Bottega Baci

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Producer

フランクさん穀物コーヒー

生産地:ポーランド

フランクさん1

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  • フランクさん3

Bottega Baci有機穀物コーヒーのメーカーの創業は1911年。ポーランド南部クラコビア近郊のスカビナという小さな町で、オーストリア人のハインリッヒ・フランクさんが、チコリを焙煎して穀物コーヒーを作り始めました。

ヨーロッパでは16世紀より、チコリを焙煎した飲料が親しまれてきました。古くから、焙煎した穀物やチコリは健康に大変良いと信じられています。今日では、インスタント飲料にすることで、この伝統的な飲料を手軽に摂取できるようになりました。
工房では、伝統的なチコリの飲料にフルーツエキスや食物エキスなどを組み合わせ、常に高い品質の有機穀物コーヒーを作っています。 創業当時と変わらず、熱と水、圧力を加えるだけというシンプルな製造工程と、添加物や薬品は一切使用しないというスタイルを貫いています。

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